
住美國的新手爸媽
在台灣,孕媽咪產後做月子可以很方便的到月子中心,訂月子餐進補。但我在芝加哥,當初懷孕時,一度也對於該如何做月子感到很焦慮。因為我們是新手爸媽,沒有照顧新生兒的經驗,擔心會分身乏術,無法好好休息調養,加上老公也不會煮飯。
上網搜尋月子餐,有些外州業者提供的冷凍餐及湯品似乎很受歡迎。但我還是偏好新鮮飯菜跟湯品啊。
所以當我知道「芝加哥媽咪寶貝月子餐」有賣新鮮月子餐時,興奮的好像找到救世主(哈
透過「小紅書」app,看了幾篇業者的備餐日常,看起來很豐富營養,於是決定下訂試吃。


試吃菜單有滷豬腳,很吸引人

味道
這間月子餐可以依客人口味做菜單,口味調整。我有標註喜愛清淡,台灣口味。但我覺得大部分菜色口味很不台灣,不像是一般會吃到的味道,也不是喜宴菜的味道。懷孕期間味覺尤其敏感,特別不喜歡兩樣餃類的調味方式,肉漿味道很重無法入口,不過韓國老公可以接受。青菜的竹笙肥皂味很重我也不愛,總之很多不是進到老公口裡,就是沒有吃完,有點浪費。在所有餐點中,我最喜歡其中的滷豬腳及附贈的小起司蛋糕。
試吃價格
2022年6月訂購時的價格是$150,含運$160。一天餐點約台幣4800元。價格偏高但份量很足夠,也有提供隔日送餐不用每天訂。
最後怎麼做月子的呢
我們最後利用大量烹調,節省時間來休息及照顧小孩。一種菜色準備3~4餐份,冷藏起來微波就可以吃。另外,哺乳需要喝很多湯湯水水,除了喝湯,喝水以外,我還很愛喝鮮奶茶(用低咖啡因茶包),每天要喝兩杯以上。
簡單菜色,湯品分享
四種湯品:
- Trader Joe’s的冷凍鱸魚做薑絲鱸魚湯(薑絲跟魚塊一起放入鍋中煮滾就完成),變換口味加入味增也簡單好喝。
- Wholefoods 買豬排骨,燉白蘿蔔或玉米排骨湯(請店員幫忙排骨切小塊,我都買多一點一次川燙冰冷凍備用,要吃時投料,放入壓力鍋設定20分鐘就是好喝的湯品)
- 日式豬肉味增湯(加入各種蔬菜)
- 韓國產婦必喝紫菜湯(加蔥花加蛋+一點麻油)
可大量烹調的食物:
- 咖喱飯或馬鈴薯燉肉
- 各種義大利麵
- 滷肉
其他:
- 煎蛋
- 各種青菜或肉品簡單蒜炒
- 用韓國超市即時牛肉高湯,煮粥
- 餐廳外賣,要求少鹽少油
覺得感恩
月子期間,我們新手爸媽照顧嬰兒,手忙腳亂,邊做邊學。剛開始整天都在餵奶,明明一天有24個小時,卻沒有什麼時間睡覺,休息。常常也需要分工,個別吃飯。所以能夠同桌吃著一起準備的家常菜,看著床上熟睡的小人,若還能配個電視節目,就是當時最幸福的時光啊。